多场景齐发力 国庆餐饮市场多点开花

今年国庆黄金周餐饮消费多点发力，城市商圈首店、热门景区特色美食、县域文旅餐饮与婚庆宴席订单同步升温。北京荟聚一特色餐饮首店翻台率达6次/天，海底捞门店假期预订量通常为平日2至3倍；湖南凤凰古城餐馆国庆游客占客群八成以上。广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬认为，餐饮消费呈城市、景区、县域、宴席多点均衡发力的结构性特征。